ALTA LANGA
BRUT 2022
DÉGORGEMENT
Février 2026
CÉPAGE
Pinot Noir et Chardonnay
VINIFICATION
Fermentation à 18 °C en cuve inox et prise de mousse selon la méthode traditionnelle à 14 °C
ÉLEVAGE
En bouteille pendant au moins 30 mois sur ses propres lies
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Robe jaune paille, perlage fin et persistant, arômes de croûte de pain et de levure, bouche sèche, sapide et équilibrée
ACCORDS
Excellent à l’apéritif, il accompagne les poissons crus, les crustacés et les entrées légères à base de poisson. Excellent également avec les fromages de chèvre frais.
L’expérience du goût
Dans notre point de vente, profitez d’une expérience complète : café, glaces, gâteaux, boissons et produits de notre propre production, le tout réuni dans un lieu entièrement dédié au goût.
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