ALTA LANGA
BRUT 2022
DÉGORGEMENT
Février 2026
CÉPAGES
Pinot Noir et Chardonnay
VINIFICATION
Fermentation à 18 °C en cuves inox, puis prise de mousse selon la Méthode Traditionnelle à 14 °C.
ÉLEVAGE
En bouteille pendant au moins 30 mois sur lies.
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Robe jaune paille, bulles fines et persistantes, arômes de croûte de pain et de levure. En bouche, il est sec, sapide et équilibré.
ACCORDS
Excellent à l’apéritif, il accompagne parfaitement les poissons crus, les crustacés et les entrées légères à base de poisson. Il se marie également très bien avec les fromages de chèvre frais.
L’expérience du goût
Dans notre point de vente, profitez d’une expérience complète : café, glaces, gâteaux, boissons et produits de notre propre production, le tout réuni dans un lieu entièrement dédié au goût.
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