Box Nebiörose-Set

NEBBIOLO D’ALBA SPUMANTE BRUT ROSÈ 2023

DEGORGIERDATUM
Februar 2026

REBSORTE
Nebbiolo

WEINBEREITUNG
Kaltmazeration in der Presse für 5 Stunden, Gärung bei 18 °C und zweite Gärung nach der klassischen Methode bei 14 °C

REIFUNG 
In der Flasche für mindestens 30 Monate auf der Feinhefe

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Helle rosa Farbe, feine und anhaltende Perlage, sortentypische Aromen, Himbeere, Veilchen, Brotkruste und Hefeschalen, trocken, süße Tannine, Ausgewogenheit und langer Nachhall im Mund

SPEISEEMPFEHLUNG
Ideal als Aperitif zu salzigen Snacks, Meeresfrüchte-Vorspeisen und gemischten Aufschnitten.